La sempre maggiore diffusione dei negozi online consente oggi di trovare praticamente qualsiasi prodotto all’interno dei nuovi e-commerce. Negli ultimi tempi, complice anche la situazione degli spostamenti e dei trasporti, correlata all’emergenza sanitaria, un numero sempre maggiore di e-commerce propone
Con il post di oggi andremo un po’ a vedere la ricetta che ci permetterà di preparare, artigianalmente ma non per questo meno saporitamente, del burro al tartufo. Com’è del resto facilmente intuibile occorre del burro. E inizia subito il
Con il post di oggi andremo a vedere la pasta al tartufo… con l’aggiunta di un ingrediente che finora non abbiamo mai trattato su questo blog. Niente di rivoluzionario, ma non l’abbiamo mai scritto. Naturalmente abbiamo bisogno di un tartufo.
Con il piatto di oggi andremo a vedere il connubio forse per eccellenza tra pasta e tartufo. La combinazione che, in qualche parte d’Italia, viene detta “a mort soia”, la sua morte, ossia l’abbinamento per eccellenza. Sto parlando delle tagliatelle al
Toscana terra di tartufi? Se l’appassionato è pienamente al corrente di una cosa del genere, ossia che la risposta positiva alla domanda, lo stesso non si può dire del non appassionato, che magari, e non a torto, ritiene terra di
In qualche post precedente abbiamo parlato del periodo di raccolta dei tartufi, poi anche di come provare ad implementare una coltivazione di tartufi, usando terreni adatti, piante già micorizzate. In qualche post futuro magari andremo un po’ ad investigare sull’addestramento
Con il post di oggi andremo un po’ a vedere come preparare la salsa tartufata. Una salsa che poi potremo utilizzare, secondo i nostri gusti, alla stregua di un qualsiasi altro tipo di salsa. Vale a dire che la salsa
Con il post di oggi andremo un po’ a vedere qualche sagra famosa (ma anche quelle che non lo sono) che vedono come protagonista principe il tartufo. Ce ne sono diverse, come detto, e sparse un po’ lungo tutto lo
Con questo post andremo un po’ a vedere in che periodo è più semplice e agevole trovare dei tartufi. La domanda è: “I tartufi son disponibili tutti nello stesso periodo?”. Cominciamo con il dire che in realtà tutta questa disponibilità
Olio tartufato L’olio tartufato è una vera gioia per il palato. Si tratta di una versione aromatizzata del classico olio con la quale è possibile preparare antipasti, primi, secondi e contorni aggiungendo il tocco pregiato e saporito del tartufo. Con
